硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成，当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状；目前比较健康的补硒方式就是从日常饮食中获取硒，从而达到补硒的目的，但是目前的富硒食物的种类并不多，且富硒食品的硒含量也并不理想，芹菜是我国设施栽培的主要…

一年之计在于春。春节刚过，汉滨区一大批富硒产业项目集中火力推进：68家投资1.36亿元的茶叶加工技改项目全面动工；关庙镇年产30万吨的龙王泉富硒矿泉水新厂车间即将建成投产；城东新区承载着富硒食品网上销售的数字产业园建设进入新一轮冲刺......开局“十四五”，开启新征程。这是汉滨区坚定走好生态经济化、经济生态化发展之路，坚持产业链、价值链、供应链、利益链“四链同构”，合力打造百亿富…

山药是一种药食同源的食物，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、糖类、胆碱和淀粉酶等成分，还含有碘、铁、磷、钙等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安身、美容养颜等功效。硒是一种多功能的生命营养素，与人体的健康有直接的关系，缺硒可能导致癌症、肝炎、糖尿病、心脑血管、关节炎等多种疾病，间接导致的疾病多达400多种。硒能清除自由基…

硒是人体必需的重要微量元素，防病治病效果明显，对人体健康有着十分重要的意义。富硒黄瓜不仅营养丰富、销售价格较普通黄瓜高10-20%。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，医疗保健作用明显，深受消费者青睐，市场供不应求。因此，生产富硒黄瓜是菜农增收和居民受益的重要举措。 目前，依靠土壤增施或作物叶面喷施硒肥促进黄瓜对硒的吸收，以期生产富硒黄瓜。 …

富硒食品已初步形成规模并进入市场，随着人们对富硒食品具有增进人体健康重要作用的认知程度的提高，对其需要也有逐步增加的趋势。小麦是中国的主要粮食作物之一，小麦富硒已成为小麦产业提质增效和增进人体健康的重要途径。硒对人体健康的作用 硒(Se)是一种氧族非金属化学元素。1817年瑞典化学家永斯·雅各布·贝采利乌斯最早发现；1957年Schwary和Foiy首次提出硒是人和动物的必需营养元素；1…