世界卫生组织称：人应该像摄入蛋白质一样，每天必须摄入50-250微克硒，通过食物中的天然有机硒——富硒食品来补充是最科学的。由于中国广大地区普遍缺硒，因此通过富硒食品补充硒元素是最便捷的方法，所以近年来，富硒食品的开发和推广一直是功能性食品的研究热点之一。 培育富硒农产品的主要目的是为了满足人们科学补硒增进身体健康的需要。消费者的需要就是市场，只有市场认可的产品，生产者…

中国的经济正在高速地发展，我们现在还处于一个食品安全时代，大多数人都非常关心食品安全的问题，中国科学院编制的农业科技发展路线图里明确指出，农产品、农业会经历三个阶段： 第一个阶段是高产，以前的农药、化肥使产量增加，那是解决吃饱、温饱的问题。 第二个阶段进入了食品安全，比如现在大家耳熟能详的无公害、绿色、有机。 未来一个阶段他提出来要进入到农产品的功能化和营养化，富硒…

为充分发挥我区富硒土壤资源优势，加快富硒农产品开发试点，建设富硒农产品生产基地，加快推进农业供给侧结构性改革，促进产业提质增效，实现质量兴农，按照自治区《富硒农产品开发试点项目实施总体方案》要求，特制定本方案。 一、指导思想 树立绿色、生态、环保发展理念，以建设富硒水稻示范基地为目标，带动各类新型经营主体开展富硒农产品生产示范基地建设，加快农业发展方式转变和产业…

近年来，江西省于都县积极发展富硒脐橙产业，打造“赣南脐橙”大品牌下的于都富硒脐橙知名农特产品，与其他脐橙产品形成差异，推动于都脐橙产业提质增效。 于都县是革命老区。目前，脐橙产业是于都县的农业主导产业和重要富民产业，全县脐橙种植面积有16.4万亩，常年总产量8.2万吨，直接销售收入5亿余元，全产业链产值近10亿元。为进一步推动脐橙产业高质量发展，突破脐橙产业发展瓶颈，于都县…

锌的元素符号是Zn，是作物的必需元素，植物组成元素，特别是作物很多酶的活性核心元素。 一、植物对锌的吸收和转运 植物主动吸收锌离子，因此早春低温对锌的吸收会有一定的影响。锌主要以锌离子形态从根部向地上部运输。锌容易积累在根系中，虽然从老叶向新叶转移锌的速度比铁、锰、铜等元素稍快一些，但是很慢。 二、锌的重要生理功能 锌主要构成酶，发挥其重要的活性功能，锌作为很多酶的…