随着农业生产成本的持续上涨，农民增收逐步困难，相对高效的水果种植行业便成为农民致富的首选。但这几年“卖果难”现象在各个水果产区都有出现。生产者为了获得理想收益，开始通过引进“新品种”、“新技术”、“新模式”。其中，富硒类水果就是其中一个提高水果生产的新思路。 所谓富硒类水果，是指在含硒土壤环境中生产的果品或者是水果在运作生物工程技术制造富硒环境中产出的果品，其硒…

硒是稀散非金属之一，也是人体所必需的一种微量元素，具有多种生物学功能，享有“抗癌之王”、“生命的火种”、“生命的奇效元素”、“生命第五要素”、“长寿元素”、 “心脏守护神”、“重金属的解毒剂”等美誉。人体缺硒会导致未老先衰，免疫力下降，严重缺硒会引发心肌病和心肌衰竭，在严重缺硒地区可发生克山病、大骨节病流行。我国人均硒膳食摄入量普遍不足，而通过食用富硒农产品是人体补硒最为安全…

锌是一种用来保持人体健康的营养元素。锌存在于全身各处细胞中。它能帮助免疫系统抵御病毒和细菌的侵袭。人体也需要锌来合成蛋白质和DNA（脱氧核糖核酸），以及所有细胞中的遗传物质。在孕期，婴儿期和幼儿期，身体的发育需要锌。锌也有助于伤口愈合，对嗅觉和味觉也非常重要。 一、人体需要多少锌？ 所处的年龄段不同，每日人体对锌的需求量也不同。 二、哪些食物中含锌？ 锌广泛存在于多种…