科技日益发达、时代日益进步的今天，人们不仅对生活的质量要求颇高，对于饮食的质量也在变化着。含有绿色、健康的食物渐渐成为了人们的首选，而富硒食品作为一种绿色食品也正在进入大众的视线。 富硒食品一般指的是含有微量元素硒的食品。富硒食品一般分为天然富硒食品与外源富硒食品，区别在于一种是植物活性硒食品，一种是人工有机硒食品。常见的有富硒米、黑山药、黑芝麻等等。 在我国…

一、我国红薯的发展情况 我国是世界上最大的红薯生产国，常年红薯种植面积为7500～8000万亩，占我国耕地总面积的4.2%，近年来我国红薯产业一直以占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。红薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、河北、山东、重庆、广东、安徽等省（直辖市）。根据我国气候条件和耕作制度的差异，全国红薯生产分…

硒元素是人体必需的向量矿物质营养素，人体内无法合成，当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状；目前比较健康的补硒方式就是从日常饮食中获取硒，从而达到补硒的目的，但是目前的富硒食物的种类并不多，且富硒食品的硒含量也并不理想，芹菜是我国设施栽培的主要…

一年之计在于春。春节刚过，汉滨区一大批富硒产业项目集中火力推进：68家投资1.36亿元的茶叶加工技改项目全面动工；关庙镇年产30万吨的龙王泉富硒矿泉水新厂车间即将建成投产；城东新区承载着富硒食品网上销售的数字产业园建设进入新一轮冲刺......开局“十四五”，开启新征程。这是汉滨区坚定走好生态经济化、经济生态化发展之路，坚持产业链、价值链、供应链、利益链“四链同构”，合力打造百亿富…

山药是一种药食同源的食物，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、糖类、胆碱和淀粉酶等成分，还含有碘、铁、磷、钙等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安身、美容养颜等功效。硒是一种多功能的生命营养素，与人体的健康有直接的关系，缺硒可能导致癌症、肝炎、糖尿病、心脑血管、关节炎等多种疾病，间接导致的疾病多达400多种。硒能清除自由基…