铬在地壳中的含量为0.01%，是名副其实的微量元素。1797年法国化学家沃克兰从当时称为红色西伯利亚矿石（铬铅矿）中发现了铬元素。科学研究表明，铬是糖、脂肪、蛋白质等人体很多营养物质代谢所必需的。尤其是在糖代谢过程中起到至关重要的作用。所以就有了吃含铬高的食物可以降血糖的说法。血糖高主要就是糖代谢异常，胰岛素是糖代谢过程中唯一可以降低血糖的物质。人体产生不了足够的胰岛素或者无法有效利…

目前，富硒产品越来越多的出现在人们的视野中，如富硒茶、富硒米、富硒面、富硒鸡蛋等。富硒农副产品将几千年的农业生产变成了“功能性农业”，使得农产品附加值大大提高，从而为农业及功能性食品带来广阔的发展空间。现阶段，全国大力发展富硒农业，越来越多的富硒产品问世，富硒产品热度渐高，富硒产业前景有待深挖与发展。硒是人体必需的微量元素在化学元素周期表上，硒（化学符号Se）是个很特殊的存在，…

锗元素（Ge）是人体自身不能合成的一种元素，必须是要靠外源性的物质来补充锗。锗主要由消化道迅速吸收，口服后3h血液浓度达高峰值，24h几乎全部排泄完，24-36h内尿和粪中的总排泄量为100%，吸收后锗大部分位于细胞外血浆中，小部分在血细胞里，口服3h后小肠浓度最高，分布在各脏器、甲状腺内的浓度较高，肾和肝脏浓度也高，从尿和粪排出，吸收后的锗经血液分布到体内各脏器，并经肾排出，无明显的蓄积作用…

日前，从黑龙江省东宁市获悉，近年来，东宁市切实强化技术创新，积极转变发展方式，创新推出了黑木耳新品种——富硒木耳，并通过在全域范围内推广普及，进一步推动黑木耳产业提档升级，为当地黑木耳产业发展注入新的动能。据介绍，富硒木耳中含有人体所必需的微量元素“硒”，具有抗癌、防癌和预防多种疾病的功效。今年，该市共种植富硒木耳150万袋，与普通黑木耳相比，富硒木耳每万袋可增产200斤，每斤可多…

现在“互联网+农业”等新兴现代农业经营模式的应用，为富硒农产品的发展增添了活力。玛纳斯县兰州湾镇王家庄村梨瓜种植户朱学翠正是受益者，她说：“好多人都在微信上及线上商铺给我们下订单，这些都归功于富硒产品。” 玛纳斯县积极打造“玛纳斯河”农产品区域公用品牌，推行农产品标准化生产，大力发展无公害农产品，积极发展绿色农产品，打造一批上规模、有标准的特色品牌。到2023年玛纳斯…