全世界有四十多个国家和地区属于缺硒地区。我国是一个缺硒大国，据《中华人民共和国地方疾病与环境因素图集》揭示，从东北三省起斜穿至云贵高原，占我国国土面积的 72％ 地区存在一条低硒地带，其中 30％为严重缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。华北、东北、西北、华南、华东、珠江三角洲、长江三角洲等大中城市都属于缺硒地区。 我国二十二个省市的部分地区，约七亿人生活在低硒地区。…

宇宙间的万物，都是由多种化学元素构成的，作为地球最高级动物--人类也不例外。科学家依照这些元素在体中含量的多少，将之分为常量元素和微量元素。微量元素在人体中的总含量不超过人体总重量0.01%。而超过此标准者则称为常量元素。 人体中的大部分元素为微量元素，虽然目前科学界还不能确定人体中含有多少种元素，但至少七十种元素已被检测出，而其中只有很少一部分是人体所必需的。70年代世界卫…

闻名营养专家于若木在谈到中国硒缺乏题目时夸大：我们要像补碘一样抓补硒！ 于若木说：硒是人体必须的微量元素牞缺硒会明显降低机体免疫能力牞缺硒地区易发生克山病、大骨节病等地方病及心脑血管病。适量补硒对癌症、白内障、儿童营养不良有着明显改善的作用，并可避免心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞、老年性神经功能不全、记忆和智力障碍等疾病的发生。 我国约…

目前国内为农作物增硒的主要方法是使用亚硒酸钠。其标题题目是：①使用过程中若操作不当，可能对人体有副作用，还会造成作物受害和土壤污染；②很多作物不易吸收，难以达到国家富硒标准；③几乎不增产，经济效益较差；④只能进行喷施，土壤不能根施肥，应用范围有限。因此，目前主要依靠喷施亚硒酸钠为作物增硒，是一项亟待改进的技术。 由于增硒技术的落后，目前充斥市场的大量“富硒产品”，无检…

硒是人类生命中不可缺少的一种非金属微量元素。它能分解人体内自由基，使人体有害的过氧化物还原为无害的羟基化合物，从而提高人体抗衰老、免疫和激素分泌的能力。根据中国营养学会调查讲演：成人逐日的硒摄入量仅为0.026.63mg/b，据中国营养学会和国际硒学会推荐摄入量0.05mg/b相差甚远。 缺硒已严峻威胁着人们的身体健康并造成潜伏危害。世界上有40多个国家和地区缺硒。我国处于地球低硒带，…