许多的科学研讨证明，硒的抗癌作用已得到肯定。

一方面，许多流行病学查询材料标明，人体内外环境的硒水平与癌症发病率和死亡率呈显着负相关。换句话说就是，体内硒含量低的人群和生活在低硒环境的人群，癌症发病率和死亡率显着升高。肺癌、肝癌、胃癌和食管癌以及白血病都存在这种现象。另一方面，许多动物试验或体外试验显现，硒能按捺自发性、移植性和化学物质及病毒诱发的肿瘤。这些试验触及肝癌、胃癌、食管癌等多种癌症。在体外，硒能有效地按捺白血病细胞成长，诱导部分白血病细胞分化老练。 硒酵母胶囊补硒药。用于低硒的肿瘤、肝病、心脑血管疾病病人或其他低硒引起的疾病。

硒是人体必需的微量元素，适量摄入硒能进步体内硒水平，使体内谷胱甘肽过氧化酶（GSH-PX）活性添加。因为GSH-PX在体内有维护细胞膜完整性、消除自由基、增强体内免疫功用等作用，因而起到防病治病的作用。

此外，人群试验也能得到相同的定论。江苏启东市乡村是肝癌高发区，是我国的肝癌研讨基地。在那里展开过补硒防癌的试 验。成果显现，吃硒盐6年的居民血硒水平显着升高，肝癌发病率由52.84/10万降为34/10万～49/10万。而未吃硒盐人群仍为原有水平。启东肝癌研讨所曾将226名乙肝病毒携带者和3849名肝癌高发家庭的一级亲属随机分为两组。一组补硒，另一组不补硒，经4年追寻调查，补硒组没有发作1例肝癌，而未补硒组累积肝癌发病率达1573.03/10万。