富硒双低香菜油具有提高免疫力，防止因氧化而引起的人体衰老、组织硬化，促进心功能的改善，降低血清胆固醇，软化血管，防止动脉硬化和血栓的形成，促进前列腺素合成和抑制胃酸分泌等生理作用。

      硒是人体必需的微量元素，硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

      富硒双低香菜油，是高品位、高营养价值的纯天然、无污染健康食用油，有“东方橄榄油”之美誉。气味香醇，营养丰富，其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠，能卵翼心脑血管疾病患者的身体健康，保护血管通畅。营养价值很高。因富含天然维生素E和多种人体必需营养素，具有抗衰老、养颜、抗突变，提高人体免疫力和保持青春活力等作用，对于中老年人，食用富硒双低香菜油具有良好的保健作用，是最理想的草本食用植物油。